C11

Rondeau haut a couvercle en bois tourné

Contenance: 4l

Compatible : gaz, plaques, halogène, vitro céramique, braises, four, poêle (induction : uniquement avec plaque-relais)

*

Le petit dernier est né d'une question posée par un client: "on peut mettre la jarre à fermentation sur le feu?"

J'y réponds par un croisement entre une forme européenne (la marmite haute en acier) et une autre japonaise (le couvercle en bois des cuiseurs à riz traditionnels. Les proportions du pot en font un modèle peu encombrant, qui profite de l'effet "cuisson-pression" de son lourd couvercle en bois.