Très Grande Marmite

Rondeau bas extra-large à anses an cuivre

Contenance: 10l

Compatible : gaz, plaques, halogène, vitro céramique, braises, four, poêle (induction : uniquement avec plaque-relais)

Grès chamotté, engobe et émail

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La ressemblance entre nous est frappante, et il n’est d’ailleurs pas rare qu’on me demande si Eugénie Brazier n’était pas mon arrière-cousine. Je ne dis rien: il faut pouvoir rester circonspect.

C’est en tous cas à elle que je pense quand je m’embarque sur des Très Grandes Marmites. Et surtout quand je tente, timidement mais goulûment, de mélanger métal et terre.

Ce modèle est un clin d’œil à la batterie de cuisine de madame Brazier et aux anses en laiton dont le jaune brillant tranche sur le fond malmené des gamelles en aluminium et acier. Les deux principes actifs de mes poignées en cuivre livrent leurs effets dans la paume de la main : douceur au toucher et tièdeur en cuisson (et dans le doute, on les enlèvera d’un simple geste.)

Portrait © Milo Lignel