NanoMi

Jarre à fermentation semi- ou an-aérobique

Contenance: 2.5l

Grès

*

« Un peu plus petit, merci !»

En réponse à cette demande expresse – tout le monde n’a pas besoin de 4l de miso chez soi – j’ai fabriqué ce plus petit modèle de jarre à lacto-fermentation. Comme sa grande sœur, la MiniMi, elle n’a pas de rebord intérieur saillant, pour éviter que des aliments ne sèchent dans les endroits difficiles à nettoyer, elle présente un profil intérieur incurvé continu pour faciliter l’extraction, elle est empilable, et elle existe en option « joint d’eau », pour vos fermentations anaérobiques.